Znana jako „klej mięsny”, transglutaminaza ma niesamowitą zdolność łączenia razem pokarmów zawierających białko. Enzym tgazy w proszku jest bezpieczny, naturalny i łatwy w użyciu, który występuje powszechnie w organizmach ludzkich, zwierzętach, roślinach i mikroorganizmach.
Aktywność enzymatyczna kleju mięsnego: 100 ± 20 IU / g, 1000 IU / g, 2000 IU / g
Zastosowanie enzymu TG: rozpuszczanie, malowanie proszkowe, wtrysk itp.
Warunki stosowania proszku enzymatycznego tgazy:
1.Zalecane dozowanie: 0,1% - 0,5% całkowitej masy materiału lub zgodnie z charakterystyką materiału.
2. Sugerowane warunki reakcji ： 40 ~ 50 ° C reakcja przez 20 ~ 30 minut lub 0 ~ 10 ° C reakcja przez noc (6 ~ 12 godzin).
Pakiet:
Enzym kleju mięsnego, opakowanie kartonowe do użytku zewnętrznego. Specyfikacja pakowania worka ： 1 kg / worek.
Okres trwałości: jeden rok, jeśli jest prawidłowo przechowywany
Ms. Darren Chung