Transglutaminaza na bekon

Transglutaminaza dla enzymów spożywczych z bekonu

• Marka: KOLLEN

Proszek enzymatyczny TGase ma zalety dobrego rozpuszczania wody, wysokiej stabilności pH, odporności na ciepło itp. Jako naturalny dodatek do żywności jest bezpieczny w użyciu jako naturalny dodatek do żywności, transglutaminaza może zmienić strukturę i funkcję białka w boczku, a następnie poprawić smak, aromat,...

Transglutaminaza Food Grade for Bacon

• Marka: KOLLEN

Znajdująca się w ludzkich ciałach, zwierzętach, roślinach i zarazkach transglutaminaza ma doskonałą zdolność wiązania razem pokarmów zawierających białko. W wielu branżach mięsnych stosuje się transaminazę glutaminową 80146-85-6 w celu wzmocnienia struktury, jędrności, lepkość i elastyczność. Działanie Enzymu Kleju...

Wysoka aktywność transglutaminazy dla boczku

• Marka: KOLLEN

Proszek enzymatyczny tgazy wytwarzany przez fermentację z mikroorganizmów, ma zalety dobrego rozpuszczania wody, wysokiej stabilności pH, odporności na ciepło itp. Transglutaminaza jako naturalny dodatek do żywności jest bezpieczny w użyciu jako naturalny dodatek do żywności, może zmienić strukturę i funkcję białka w...

Dodatek enzymatyczny TG do żywności

• Marka: KOLLEN

Występująca w naturze transglutaminaza do mięsa jest bezpiecznym i naturalnym enzymem używanym do sklejania ze sobą żywności zawierającej białko. Wiele gałęzi przemysłu spożywczego wykorzystuje transaminazę glutaminową 80146-85-6 w celu poprawy struktury żywności, jędrności, lepkość, elastyczność i zatrzymywanie wody...

Transglutaminaza dla produktu z boczku

• Marka: KOLLEN

Proszek enzymatyczny TGazy wytwarzany przez fermentację z mikroorganizmów, posiada zalety dobrego rozpuszczania wody, wysokiej stabilności pH, odporności na ciepło itp. Enzym kleju mięsnego jest łatwy w użyciu i stosowany w celu poprawy właściwości funkcjonalnych produktów mięsnych i białkowych w przemyśle spożywczym....

Składnik enzymu transglutaminazy na bekon

• Marka: KOLLEN

Transglutaminaza jest wytwarzana przez fermentację z mikroorganizmów. TG ma doskonałą zdolność łączenia razem pokarmów zawierających białko, jest bezpieczny i łatwy w użyciu. Transglutaminaza (TG) jest wytwarzana w procesie fermentacji i ekstrakcji. Jest stosowany w celu poprawy kilku cech funkcjonalnych produktów...

Składnik bekonu klasy spożywczej transglutaminazy

• Marka: KOLLEN

Transglutaminaza ma wielką zdolność łączenia razem pokarmów zawierających białko. Transglutaminaza (TG) jest wytwarzana w procesie fermentacji i ekstrakcji. TGase jest bezpieczny w użyciu jako naturalny dodatek do żywności. W przemyśle spożywczym transglutaminazę stosuje się w celu poprawy kilku cech funkcjonalnych...

Enzym w proszku transglutaminazy do bekonu

• Marka: KOLLEN

Transglutaminaza ma wielką zdolność łączenia razem pokarmów zawierających białko. Transglutaminaza (TG) jest wytwarzana w procesie fermentacji i ekstrakcji. TGase jest bezpieczny w użyciu jako naturalny dodatek do żywności, posiada wysoką stabilność pH, odporność na ciepło i dobrą rozpuszczalność w wodzie. Działanie...

Transglutaminaza dla wysokiej aktywności boczku

• Marka: KOLLEN

Transglutaminaza ma wielką zdolność łączenia razem pokarmów zawierających białko. Jako „klej mięsny” transglutaminaza (TG) jest wytwarzana poprzez płynną, głęboko zanurzoną fermentację i unikalny, rafinowany proces ekstrakcji. TGase jest bezpieczny w użyciu jako naturalny dodatek do żywności, posiada wysoką stabilność...

Wysoka aktywność transglutaminazy w produktach z boczku

• Marka: KOLLEN

Występująca w naturze transglutaminaza ma doskonałą zdolność łączenia razem pokarmów zawierających białko. Jako „klej mięsny” transglutaminaza (TG) jest wytwarzana poprzez płynną głęboką fermentację i unikalny, rafinowany proces ekstrakcji. TGaza zmienia strukturę i funkcję białka w boczku, a następnie poprawia smak,...

Enzym spożywczy transglutaminazy dla boczku

• Marka: KOLLEN

Znajdująca się w ludzkich ciałach, zwierzętach, roślinach i zarazkach transglutaminaza ma doskonałą zdolność wiązania razem pokarmów zawierających białko. Jako „klej mięsny”, proszek enzymatyczny TGase jest wytwarzany poprzez głęboką fermentację w cieczy i unikalny, rafinowany proces ekstrakcji. Działanie Enzymu Kleju...

Boczek Transglutaminaza Składnik spożywczy

• Marka: KOLLEN

Dzięki zdolności do wiązania razem żywności zawierającej białko, tranglutaminaza jest wytwarzana poprzez płynną głęboką fermentację i unikalny rafinowany proces ekstrakcji. Wiele gałęzi przemysłu spożywczego wykorzystuje transaminazę glutaminową do poprawy struktury, jędrności, lepkość i elastyczność. Działanie Enzymu...

Dodatek do żywności w boczku

• Marka: KOLLEN

Ze Streptoverticillium mobaraense var. jako szczepy fermentacyjne, transglutaminaza Kelonga jest wytwarzana poprzez płynną, głęboko zanurzoną fermentację i unikalny rafinowany proces ekstrakcji. Surowiec bekonowy to proszek enzymatyczny TGase, który może zastąpić lub zmniejszyć użycie składników fosforanowych lub...